■ 宫凤华

　　村上春树曾赞美夏天：“喜欢夏天的光照、风的气息、蝉的鸣叫，喜欢这些，喜欢得不得了。”身居闹市，读之，心里一片波光旖旎。一勺绿豆汤、一盏薄荷茶、一碗荷叶粥，清凉清暑，清欢简静。

　　绿豆是一种神奇、多情的物种，郊区的田塍阡陌，小区的绿植空地上，都有种植。绿豆儿，不枝不蔓，娇小纤弱，倚风自笑。晚风中摇曳的一株绿豆，有一种枝叶婆娑的丰茂感。叶片是一种柔软的浓绿，散发着集天地精华凝聚而成的绿色光芒。豆花黄绿色，沾染了叶片的绿，一种脆而薄的黄。株株绿豆挤挨推搡，绿水泱泱，波光云影，仿佛一场柔情饱满的抚慰。

　　出荚的绿豆，柔滑晶亮，捧在掌心，温润如玉。绿豆绿得亮艳明艳，一种幽邃的绿。绿得优雅而诗意，绿得毫无节制。掌心一片绿阴，丝丝清凉直透心底。想像这坚硬的绿豆，会摇身变成爽口清甜的绿豆糕、绿豆汤、绿豆芽和绿豆粥，不禁莞尔。

　　宋人陈达叟《本心斋蔬食谱》记“绿豆粉也，铺姜为羹。”记述了绿豆粉丝的做法。绿豆虽小，却能在舌尖上腾挪辗转，顾盼生姿，衍生出令人惊艳的美味。每年木槿花、紫薇花开得正欢时，母亲做的绿豆糕，最是消暑佳馔。于平淡庸常生活就是一份慰藉、一份逍遥。

　　你瞧，母亲先把绿豆泡软，碾压成泥，然后小火慢煮，煮至绿豆泥。掺上麦芽糖、薄荷、玫瑰花瓣和糯米粉，糅合搅拌。均匀地摊放在竹制模具里，上锅蒸熟。蒸熟后的绿豆糕，色泽嫩绿、纹路细密，让人垂涎欲滴。月光清澄，树影匝地，我们围坐在阳台木桌边，轻拈细品母亲的绿豆糕，也啜饮祖父腌制的酸梅汤。此时，亲情洋溢，心生静美，尘世的幸福伸手可触。

　　夏日燠热，熬一锅绿豆粥，最是消暑解渴，养眼爽口。熬粥时，锅内绿豆翻腾起舞，粒粒绵软，绿豆沉浮，随意荡漾，汤色鲜翠。喝一口绿豆汤，凉意沁人，最是暖心熨帖。轻啜细品，豆香在碗内缱绻，在舌间升腾，香气与凉意，宋词一般芬芳。

　　夕光濡染，窗外晚风清凉，木槿花开，屋内餐桌上一盆浅青喷香的绿豆粥，几瓣咸鸭蛋，几茎腌冬瓜籽，紫色玫瑰腐乳，吸溜声中，清凉来袭，洋溢着寻常生活的清苍疏旷。清浅流年，这清香弥漫的绿豆粥便是喧嚣尘世最简单的幸福。

　　伏天里，暑气升腾，蝉鸣聒噪，母亲精心熬煮的绿豆汤是解暑佳品。先要把绿豆浸泡在水中，直到泡软才行。绿豆在锅内噗噜噜旋转荡漾，争相怒放，“熬至滴水成珠”。豆香弥漫，加冰糖、百合或薏米仁，若掺上几粒枸杞，稠绿中隐现一点艳红，绝妙的视觉享受，让人的心境一片清凉。

　　绿豆伴夏消溽暑，日子绵软而悠长，浪漫且诗性。绿豆清夏，浮躁的心境渐渐沉淀下来。绿豆煮夏，一夏的滋味深蕴其中。慢慢地熬，熬煮一份心境，熬煮一份清凉恬淡的诗意生活。