本报讯 (记者 何 琦) 日前,区融媒体中心主持人来到奉城镇,参加“我们的节日 春节”主题活动。主持人们和村民们一起做年夜饭、欢喜过春节。
上午10点左右,奉城镇的八字村里十分热闹,三座农家灶头火力全开,这边开着大油锅,师傅熟练地翻动着油锅里的走油肉和肉皮,油香四溢,“滋啦啦”的声音一下子把现场带进了春节的氛围;那边煮着本地特色高桥鱼头,浓油赤酱的色面一下子就吸引住了大家的目光。主持人们正和村民阿姨们一边包着塌饼和馄饨,一边聊着家常,现场充满了欢声笑语。在大家的共同努力下,不一会儿,现场就飘满了饭菜的香味。
志愿者朱品连高兴地说:“氛围特别好,来这里做汤圆、馄饨,也是希望来年是圆满、开心的一年。”
全国五一劳动奖章获得者、上海市劳模王家炳来沪已经三十几年了,看着满桌菜肴,他也回忆起了自己的老家:“在我们老家,年夜饭是全年最丰富的一顿。这里的菜非常有地域特色,我自己对于上海的风土人情和美食文化也相当有期待,年夜饭是跟这边的乡亲们一起品尝。”
席面上,既有红烧蹄髈、青蟹等传统硬菜,也有扣三丝、松鼠桂鱼等功夫菜,还有八宝饭、“年年有余”等吉祥菜,村民们边吃边聊,赞不绝口。