本报讯 （记者 蔡倩雯）盛夏时节，阳光炽热，人们总喜欢吃上一口香甜的水果，这是夏天里的一件惬意享受之事。近日，上海奉贤杨欣果蔬专业合作社的“黑皇葡萄”陆续成熟，果实饱满，口感极佳，广受大众喜爱。

　　踏入合作社大棚，一串串饱满圆润的葡萄挂满枝头。紫黑色的果实于绿叶间闪烁着诱人的光泽，浓郁的果香弥漫在空气中。这些名为“黑皇”的葡萄，凭借其独特口感与诱人卖相，近年来深受市民欢迎。“黑皇葡萄”果实呈椭圆状，成熟时变为深紫黑色。其表皮覆盖一层天然果粉，这不仅增添了美感，还可有效维持果肉的新鲜度。“黑皇葡萄”果肉脆嫩无渣，糖度可达22度以上，兼具玫瑰和蜂蜜的香气，无论是鲜食还是制作甜品都别具风味。

　　“‘黑皇’是前年引进的日本品种，第一年培育，第二年挂果，今年是正式有收成的第一年，收成不错。”上海杨欣果蔬专业合作社理事长杨开好笑着说道，“在幼果期，受天气影响，出现了一些僵果和大小不一的果粒。我们通过筛选，去除了不佳的果子，现在葡萄长势良好。”他当场摘下一颗葡萄，剥开薄如蝉翼的果皮，露出晶莹剔透的果肉，轻轻捏一下就有汁水溢出。杨开好介绍，“这个品种的特色就是生长在树上，不用打很多农药，尤其在夏天红蜘蛛爆发的时候，别的品种像‘阳光玫瑰’就会有红蜘蛛在上面，这个品种就没有。”杨开好说道。凭借前两年的种植经验，合作社在种植技术以及土壤适配度方面均取得了显著进步，葡萄树下长至膝盖的草是杨开好的独特方法之一。他介绍：“夏季生草可保持土壤水分，还能增加土壤有机质并形成氮肥。”

　　相较于其他葡萄品种，“黑皇葡萄”为种植户提供了更充裕的处理时间，其挂树期也更长。这不仅让工人们有了更宽裕的采收时间，还使得其赏味期限能从现在一直延续至八月底。